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■ 限定・新商品 ■ 地酒･出羽鶴 ■ 地酒･刈穂 ■ 秋田の焼酎･ワイン ■ 秋田の味 ■ こだわりギフト
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| 限定商品・新商品のコーナー！ |
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 数量希少の「あらばしり」のみ販売【刈穂 純米新酒生】しぼりたて  |
720ml 1,260円（税込） | ||||||||
| 秋田県が開発した酒造好適米「秋田酒こまち」を100％使用した、刈穂蔵今シーズン最初の仕込の純米新酒です。はつらつとしたフレッシュな味わいのしぼりたてを、今回は希少価値の「あらばしり」…最小限の濾過で瓶詰されますので、若干のにごりがあります。 | ||||||||||
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【純米新酒・初しぼり】出羽鶴 |
720ml 1,050円 1.8L 2,310円（税込） （別途・箱料金等有） |
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| 初雪の舞う季節、隣の出羽鶴の酒蔵では、新酒のほとばしる音が響いています。 今年の新米でいちはやく仕込んだ香味あざやかな純米酒のしぼりたてです。 |
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刈穂 山廃純米原酒 【番外品+21】 | ◆1.8L 2,940円（別途・箱料金等有） | |||||||||||
| 毎回人気商品の刈穂蔵の『番外品』。極限までの醗酵に挑んだ極辛口の山廃純米生原酒。 重厚な旨みとハードなキレを持った辛さ、これこそ絶品！ |
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出羽鶴 【桜絵巻】 〜さくらえまき〜 | 720ml 1,470円（税込） | |||||||||
| 地元大仙市の古代稲生産組合が栽培した「紫黒米・朝紫」を使用して醸造された桜色の日本酒。 さっぱりとした甘口・淡麗タイプの味わい。冷やして薄手のグラスでご賞味いただければ、格別！ 紫黒米は一般米に比べ、食物繊維、カルシウム、ビタミン類が多く含まれています。米の表面がアントシニアン系色素（ポリフェノールの一種で赤い色）で覆われていて、この色素が酒中に溶け出して、きれいな桜色になります。 |
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季節限定・自然酒 【出羽の美山】 当店オリジナル |
720ml 1,680円（税込） | |||||||
| 自然にこだわった「米作り」、そして酒造りから生まれた純米酒。厳寒の時期に醸した新酒を、夏から秋にかけて静かに貯蔵熟成させた山廃仕込純米酒です。 ふくよかで、吟醸酒のような香り漂う味わいのある数量限定の当店オリジナルの逸品。 |
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 秋田の純米酒【勝軍山】 |
720ml 1,000円（税込） | |||||||||
| 勝軍山の麓に広がる仙北平野で、丹精込めて育てられた酒米を、丁寧に醸しました。端麗で軽快に抜けていく酸味が特徴の純米酒です。当店オリジナル、第18回ニッポン全国むらおこし展にあわせ、リニュアルして登場です。 | |||||||||||
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山廃仕込純米【 熟成酒 】出羽の美山 | 720ml 1,800円（税込） | |||||||||
| 第19回ニッポン全国むらおこし展出展にあわせて企画した特別限定の熟成酒です。 このイベントに合わせて２年前から企画、長期低温貯蔵により、すっきりとした味わいの日本酒が完成しました。特別企画のため、本数に限りがありますので、ご容赦下さい。 |
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| 米どころ秋田県仙北平野で育まれた酒米、山あいのおいしい空気と水、そして伝統の酒蔵で醸されたお酒の中から、お奨めの逸品を紹介します。（写真は：出羽鶴酒造さんの酒蔵） |
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季節限定 【ぬぐだ丸】 |
180ml缶3本入 819円 720ml 1,092円（税込） | |||||
| 低温でじっくり発酵し、熟成したもろみを完全にしぼらず、白くにごった原酒のまま製品になりました。 酵母や酵素が生きている、活性原酒『秋田名物・ぬぐだ丸』の紹介です。 秋田では、「あたたまる」を方言で「ぬぐだまる」と言います。 |
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リニュアル 生もと仕込 【出羽鶴・純米酒】 |
1.8L 1,995円（税込） | ||||||||||
| 丸くコクのある風味と軽快さがあいまった、飲み口の良い純米酒。店長イチ押しの逸品です。 |
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【自然米酒・松倉】出羽鶴 | 720ml 2,037円 1.8L 4,074円（税込） | ||||||||||
| 他の地区とは完全に隔離された水田で、一切農薬を使わないで栽培された米で醸造されたのびやかな純米酒です。 | ||||||||||||
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【純米吟醸酒・雪浪漫】出羽鶴 | 720ml 1,575円 1.8L 販売見合わせ | ||||||||||
| 秋田県オリジナルの酒造好適米「秋田酒こまち」で醸造され、香りはほのかに甘く感じられますが、後味はすっきりとした純米吟醸です。食前から食中と幅広くにマッチするお酒です。 | ||||||||||||
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【山廃純米吟醸・環（たまき）】 |
720ml 2,100円（税込） | ||||||||||
| こだわりの逸品。山廃仕込・長期低温発酵により、有機米「吟の精」の旨みが十分に引き出された豊な味わいの有機米使用清酒です。 | ||||||||||||
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| 刈 穂 蔵 か ら の 逸 品 ！ |
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山廃純米【刈穂・超辛口】 | 720ml 1,325円 1.8L 2,650円（税込） | ||||||||||
| 日本酒ツウにはたまらない。伝統の山廃もとで、極限まで発酵させた、超辛口の純米酒。凝縮された旨みが広がります。 | ||||||||||||
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刈穂の吟醸酒【六舟】（ろくしゅう） | 720ml 1,223円 1.8L 2,446円（税込） | ||||||||||
| 刈穂蔵独特の硬水で醸し、伝統の六つの酒槽で丁寧に搾られた、淡麗できめ細かな旨みの吟醸酒。絶品です。 | ||||||||||||
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刈穂大吟醸【耕雲】（こううん） | 720ml 4,074円 1.8L 10,185円（税込） | ||||||||||
| 落ち着きのある含み香と重厚でキレのある極上の吟あじ。“刈穂蔵”最高峰の大吟醸です。 希少商品に付き、入荷しだいのお届けの場合があります。 |
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